Návod pre začínajúcich výrobcov piva

Návod na varenie piva z mladinových koncentrátov

  1. Prečítajte si inštrukcie a zoznámte sa s vybavením a ingredienciami.
  2. Umyte a sterilizujte vybavenie a to aj v prípade, že je nové.
  3. Otvorte plechovku a zohrievajte ju po dobu cca 10 minút v hrnci, ponorenú vo vode kým sa obsah nepremení na tekutinu.
  4. Nalejte obsah plechovky do fermentačnej nádoby, vypláchnite plechovu s cca 1l vlažnej vody a pridajte do fermentačnej nádoby.
  5. Rozpustite potrebné množstvo cukru v 2l horúcej vody a zamiešajte do extraktu vo fermentačnej nádobe. Doplňte požadované množstvo vody a miešajte až kým sa obsah neochladí na 20°C.
  6. Rozpustite kvasinky v 150ml vlažnej (25°C) vody vo vysterilizovanom pohári, zamiešajte a pridajte do fermenatačnej nádoby.
  7. Nechajte pripravený obsah fermentačnej nádrže vykvasiť pri izbovej teplote po dobu 7-10 dní.
  8. Keď už neuvidíte žiadnu aktivitu (bublanie) v kvasnej zátke, odmerajte hustotu vykvaseného piva s hydrometrom.
  9. Prelejte opatrne pivo z fermentačnej nádrže do ďalšej nádrže a nechajte ho dozrievať pri nižšej teplote (max 20°C, vhodnejšie pri nižšej teplote) po dobu 2-4 týždňov.
  10. Naplňte do fliaš alebo mini kegov, pridajte potrebné množstvo cukru na dodatočnú fermenatáciu a starostlivo zamiešajte.
  11. Teraz prichádza tá najťažšia časť celého procesu - vyčkajte po dobu 6-8 týždňov kým pivo dozreje.
  12. Pozvite priateľov a užite si s nimi Vaše doma vyrobené pivo.

 

 

 

Obrazový návod

Privacy preferences
__cookiemgr_infotext__

Privacy declaration

Show details
Our webpage stores data on your device (cookies and browser's storages) to identify your session and achieve basic platform functionality, browsing experience and security.
__cookietype_func__
__cookietype_analytic__
We may use cookies and third party tools to enhance products' and/or services' offer of ourselves or those of our partners, its relevancy to you, based on products or pages you have visited on this site or on other websites.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.