Gelamust vinoferm 250ml

Bez kazeínu, kvapalná zmes želatíny a FVE na skoré odstránenie rušivých polyfenolov a katechínov. Výsledok: jasnejšie vína, znižuje šancu na UTA (netypické starnutie) a pomáha pri čistení. Dávkovanie: 50-200 ml / 100 kg muštu. Doporučuje sa, aby sa pridával po rozdrvení. Usadí sa po 2-6 hodina. Tento produkt je alternatívou za Mostgelatine ktorá obsahuje kazeín získaný z mlieka, a je to alergén. Ako mám vedieť, ktorý čistiaci prostriedok využiť?Jednou z najvhodnejších metód je pokus a omyl: zoberte niekoľko vzoriek vína, ktoré by ste chceli mať prečistené a dajte ich do skúmaviek. Do každej skúmavky pridajte niekoľko ml alebo g iného čistiaceho prostriedku. Jedna skúmavka s vínom / šťavou s pectoenzýmom a jedna s alfa-amylázou (v škrobe bohatého ovocia). Nechajte vyčistiť na pár hodín a budete okamžite vidieť, ktoré čírenie dáva najlepší výsledok!