Kombucha

Čo je to kombucha?

Kombucha sa zdá byť hubou, ale nie je tomu vôbec tak. Hovoríme, že je to huba kvôli pohodliu. Kombucha je tvrdá, klzká, vosková hmota, ktorá tvorí niekoľko vrstiev. Tieto vrstvy sa skladajú z priehľadného, veľmi tvrdého tkanivá s radom hnedých škvŕn a to predovšetkým v dolnej časti. Pri pohľade cez mikroskop, môžete vidieť, že hnedé škvrny sú koncentrácie kvasiniek.
 

Hladká, biela strana huby je horná strana, z ktorých huba rastie. Spodná strana je drsná a hnedá. Táto huba najprv rastie na šírku, a potom na hrúbku. Má podobu priestoru, v ktorom leží. Guľatý demižón dáva guľatý tvar huby, čím väčší je priestor o to väčšia je samotná huba.


Huba Kombucha môže byť hladká, transparentná, vosková, okrúhla, naraz, rovnako tak aj biela alebo šedá a nerovnomernej hmotnosti atď. Niekedy nadobudne tvar kožovitého silne zjazveného tkaniva. Alebo může vytvárať konvexný plát s bublinkami na vrchole a slizké závity nižšie a dávať tak vzhľad medúzy.

 

Privacy preferences
__cookiemgr_infotext__

Privacy declaration

Show details
Our webpage stores data on your device (cookies and browser's storages) to identify your session and achieve basic platform functionality, browsing experience and security.
__cookietype_func__
__cookietype_analytic__
We may use cookies and third party tools to enhance products' and/or services' offer of ourselves or those of our partners, its relevancy to you, based on products or pages you have visited on this site or on other websites.
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.